Universitätsklinikum Ulm
Menü oben
 
Diätassistenz Ausbildung
 
Dauer  Inhalte  Kosten  Wohnung  Dienstkleidung
 
Diätassistenz Dauer

Dauer

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und beginnt jährlich am 01. Oktober.

Die ganztägige Ausbildung im Blocksystem ist in theoretischen Unterricht, praktischen Unterricht (Lehrküche, EDV) sowie praktische Ausbildung (Diätküche, Ernährungsberatung, Krankenstation) untergliedert. Das Unterrichtsangebot ist vielfältig.

 

 
Diätassistenz Inhalte

Inhalte

Theoretischer und praktischer Unterricht

Der theoretische und praktische Unterricht umfasst in insgesamt 3050 Stunden folgende Fächer (Stundenanzahl):

Berufs-, Gesetzes- und Staatskunde (40); EDV, Dokumentation und Statistik (80); Krankenhausbetriebslehre (20); Fachenglisch (40); Hygiene und Toxikologie (60); Biochemie und Ernährung (140); Ernährungslehre (150); Lebensmittelkunde und Lebensmittelkonservierung (190); Anatomie (50); Physiologie (60); Allgemeine Krankheitslehre (30); Spezielle Krankheitslehre und Ernährungsmedizin (120); Erste Hilfe (20); Diätetik (1000); Koch- und Küchentechnik (380); Ernährungswirtschaft (40); Organisation des Küchenbetriebes (140); Einführung in die Ernährungspsychologie und Ernährungssoziologie (80); Diät- und Ernährungsberatung (250).

Praktische Ausbildung

Die praktische Ausbildung von insgesamt 1400 Stunden erstreckt sich auf die Bereiche Diätetik, Organisation des Küchenbetriebes, Koch- und Küchentechnik, Hygiene, Diät- und Ernährungsberatung und Krankenstationspraktikum.

Prüfung

Nach regelmäßiger und erfolgreicher Teilnahme an den vorgeschriebenen Ausbildungsveranstaltungen schließt die Ausbildung mit einer staatlichen Prüfung ab, die aus einem schriftlichen, einem mündlichen und einem praktischen Teil besteht.

Diätassistenz Kosten

Kosten / Fördermittel

Die Ausbildung selbst ist kostenfrei. Nach der Aufnahme ist eine betriebsärztliche Untersuchung im Klinikum erforderlich (Kosten: 70 Euro).

Für Lernmittel (z.B. Kopier-/ Broschürenkosten, Bücher, Ordner, Taschenrechner, Exkursionsbeiträge, usw.) müssen ca. 300 Euro pro Ausbildungsjahr aufgebracht werden.

Prüfung: Die Ausstellung zur Erlaubnis zum Führen der Berufsbezeichnung ist kostenpflichtig, d.h. nach bestandener Prüfung müssen für die Urkunde gegenüber dem zuständigen Regierungspräsidium 50 Euro entrichtet werden.

Der Besuch der Schule für Diätassistenz ist förderungswürdig nach dem BAföG.

 
Diätassistenz Wohnung

Wohnung

Der Schule für Diätassistenz ist kein Wohnheim angegliedert. Es bestehen in Wiblingen viele private Unterbringungsmöglichkeiten in Schulnähe. Manchmal kann auch unser Sekretariat weiterhelfen, da die Vermieter hier ihre Angebot hinterlegen.

 

Diätassistenz Dienstkleidung

Dienstkleidung

Arbeitsoberbekleidung muss über ein Leasingverfahren beschafft werden (Kosten incl. Reinigung ca. 50 € pro Jahr). Geeignete Arbeitsschuhe sind im 1. Quartal anzuschaffen (Kosten: 45 - 65 €).

Home AusbildungStudiumWeiterbildung